Grovbolle med torskerognssalat

Denne bolle går rigtig i fisk, også selv om du har styr på det.

Det, der skal i
1 grovbolle
1 teske smør
10 små friske spinatblade
3 spsk torskerognssalat
20 små friske sukkerærter
½ skive rugbrød
10 g spegepølse fx en pølsehaps

Sådan gør du
Flæk bollen og smør bunden med halvdelen af smørret.
Læg den sammen om spinatblade, torskerognssalat og 5 sukkerærter.
Pak bollen ind i smørrebrødspapir.
Smør rugbrødet med resten af smørret og skær rugbrødet over og klap det sammen.
Pak rugbrød og pølse ind. Læg resten af sukkerærterne i en boks.

Mellemmåltid
1 skive grovbrød
1 tsk smør
175 g fingersalat

Tip
Hvis du har et par kartofler til overs fra aftensmaden er det hurtigt at lave torskerognssalaten.
I stedet for torskerogn på dåse, kan du bruge frisk torskerogn eller stenbiderrogn.

Denne opskrift er fra Mejeriforeningen. Vi takker for venligt udlån. Du kan se flere opskrifter her.

Tilbage