En tur med salatfadet

Det er ganske ufarligt at tage en tur med et salatfad af denne slags. Ikke for hårdkogte ris, tunet op med forskellige slags salatgrønt, og måske en dressing. Spis med brød til og du er godt kørende til langt op ad dagen.

Salatfadet

Det, der skal i
1 tyrkisk fladbrød med sesam eller et pitabrød (100 g)

1-2 dl snittet icebergsalat
1 dl kogte, kolde ris
6 cherrytomater
½ ds. tun i vand
Salt og peber
1 spsk citronsaft
1 tsk olivenolie
2 spsk hakket persille

Sådan gør du
Pak brødet ind i madpapir.
Bland den snittede salat med ris, tun og halverede cherrytomater.
Smag til med salt og peber, dryp med lidt citronsaft og olivenolie og drys med hakket persille.
Kom blandingen i et bæger med låg. Husk en ske eller gaffel til at spise salaten med.

Mellemmåltid
2 stk knækbrød
Smøreost (gerne i portionspakke)
1 nektarin

TIP
En sandwich kan medbringes som samlesæt eller samles hjemmefra. Dressingen skal dog medbringes i en lille beholder. I stedet for sandwichbrød kan fyldet puttes i et pitabrød.

Tilbage