Amagersandwich med æg

Du behøver ikke bo på Amager for at spise denne amagermad.

Det, der skal i
1 skive groft rugbrød
1 skive groft toastbrød
70 g æggesalat
2 salatblade fx lolo rossa salat
7 kogte, små nye kartofler
8 cherrytomater

Sådan gør du
Læg rugbrød og sandwichbrød sammen om æggesalat og lollo rossasalat.
Skær sandwichen i 2 trekanter og pak dem ind i smørrebrødspapir.
Drys kartoflerne med salt og pak kartofler og tomater i en box, så de ikke bliver mast.

Mellemmåltid
¾ dl müsli
100 g vindruer
1 lille bæger yoghurt med frugt

Tip
Det er dejligt at åbne en madpakke, hvis den får følgeskab af en flot serviet eller en lille hilsen.

Denne opskrift er fra Mejeriforeningen. Vi takker for venligt udlån. Du kan se flere opskrifter her.

Tilbage