Grovbolle med Flinkeskinke og Harrykarry creme

Den er simpel at lave og du behøver ikke at bruge skinke. Du kan sagtens vælge hamburgerryg eller noget andet kødpålæg. Hvis du ikke har tid til at lave karrycreme, så giv den et skud med ketchup og en håndfuld brøndkarse.

Grovboller med skinke og karrycreme

Det, der skal i
2 grovboller (er bollen stor kan du måske nøjes med én)
5 cm agurk
2-4 skiver skinke

½ æble
3 spsk cremefraiche 18%
1 tsk gul karrypasta eller karrypulver

Sådan gør du
Skær æblet i små tern og kom dem i en skål.
Rør æbleternene med cremefraiche og karrypasta.
Skær agurken over på langs og fjern kernerne med en ske.
Skær de halve agurker i skiver.
Læg skinke, agurk og karrycreme på brødet.
Luk bollen og pak den ind i film.

Mellemmåltid
1 dl kokosmel
2-3 både honningmelon uden skræl
Kom kokosmelet i en lille plastikbeholder med låg.
Læg melonbåde i en plasticpose.
Ved spisetid dyppes melonen i kokosdrys.

TIP
Når først en pakke skiveskåret kødpålæg er åbnet er holdbarheden et par dage til en lille uge.

Tilbage