Pitabrød med burgerfyld

En bøf tilovers fra dagen før kan hurtigt blive til en lækker madpakke, med tilbehør de fleste har liggende i køleskabet og grøntsagsskuffen.

Det, der skal i
Pitabrød
Sennep
Finsnittet salat, f.eks. iceberg
Tomat
Agurk
Syltede agurker
Et par tynde skiver løg (=løgringe)
1 tynd bøf af hakket oksekød
Ketchup

Sådan gør du
Varm pitabrødet som der står på pakken, så lommen åbner sig.
Skær toppen af, og smør det med lidt sennep.
Fyld pitabrødet ligesom en 'rigtig' burger; med den snittede salat, tomat i skiver, agurk i skiver, syltet agurk i skiver, og løgringe.
Læg en tynd, stegt bøf mellem grøntsagerne og dryp med ketchup.
Fold en serviet omkring pitabrødet og pak det ind i plastfilm (det giver det bedste resultat, og holder sammen på pitaburgeren).

Mellemmåltid
Sød frugt, f.eks. en pære og en appelsin, skrællet og delt i både.

Tip
Hvis man ikke er så glad for f.eks. syltede agurker eller løg, kan man bare erstatte med noget andet. Prøv f.eks. at rive lidt gulerod på det grove rivejern og bland i pitabrødet. Et par skiver radise passer også rigtig godt til.
Denne madpakkeidé er hurtig at lave, hvis man har en bøf tilovers fra aftensmaden. Man kan jo også stege et par bøffer ekstra når man tilbereder aftensmaden, så har man til næste dags madpakke - og måske næste dags igen; rester fra aftensmaden kan sagtens holde sig et par dage i køleskabet, når bare man husker at de bliver kølet hurtigt ned.

Tilbage