Æggesandwich med tilbehør

Er man ikke den ægsperimenterende type kan det være helt fint at købe æggesalat til sandwichen. Her får du mulighed for at prøve en hjemmelavet.

Det, der skal i
1 god skive groft brød eller  grovsandwichbrød
30 g æggesalat
3 cherrytomater
1 skive rugbrød
½ banan
1 skive skinke
1 salatblad
2-3 tynde gulerodsstave

Sådan gør du
Smør grovbrød med æggesalat og klap det sammen - gerne på skrå, så det bliver en trekantsandwich. Læg cherrytomater ved.
Flæk en ikke for lang banan med skrællen på, og læg på det ene halve stykke rugbrød. Så er det hurtigt at hive skrællen af når madden skal spises, og bananen bliver ikke brun.
Læg på det andet halve rugbrød salatblad, skinke og pynt med gulerodsstave. Pak madderne i madpapir.

Hjemmerørt æggesalat
Hak 3 hårdkogte æg og rør den med 4 spsk. kvark eller mayonnaise. Klip en lille halv bakke karse i æggemassen. Smag til med en spsk. sød sennep, en tsk. karry, salt og peber.

Mellemmåltid
1 appelsin i både
Et par friske, danske jordbær

Tip
Der findes mange ideer til sandwichfyld på forbrug.dk

Tilbage