Grovbolle med æg og tomat

Æg og tomat passer fortrinligt sammen! Og i denne grovbolle er du klar ”to go”.

Det, der skal i
1 stor grovbolle (fra bageren, supermarkedet  -eller hjemmebagt)
Mayonnaise, rørt op med lidt karry
2 blade iceberg-salat
1 hårdkogt æg i skiver eller både
1 bøftomat i store skiver
Karse

Sådan gør du
Skær grovbollen over på midten. Rør mayonnaise op med en knivspids karry, lidt salt og peper, og fordel blandingen på bollens bund. Fordel salat, æg og bøftomat på bollen og slut af med en stor dusk karse. Læg toppen af grovbollen på!
Pak bollen stramt ind i køkkenfilm, så fyldet holder sig på plads.

Mellemmåltid
Tag vindruer, 1 æble og 1 pære med som mellemmåltid.

Tip
Mange supermarkeder har grovboller på frost, som hurtigt kan tøes op. Er du ikke til grovboller, så brug rugbrød i stedet.

Tilbage